Gente lindaa, tudo bom com vocês?
O mês de julho chegou com tudo. Com ele também o frio… haha
Mas trouxe uma notícia além de boa muito deliciosa. No mês de julho aqui no blog ocorrerá o “festival de inverno”. Isso mesmo, cada semana estarei trazendo uma receita quentinha para nos aquecer nos dias frios.
Mas chega de lero, lero e vamos para a receita.

Ingredientes:

♥ 1/2 abóbora japonesa
♥ 1 litro de água
♥ 2 colheres (sopa) cebola picada
♥ 1 dente de alho (amassado)
♥ Coentro a gosto
♥ 250g de miolo de acém (cozida e desfiada)
♥ 3 sachês de tempero pronto para carne
♥ Especiarias (tempero tipo baiano, pimenta do reino moída)
♥ 5 colheres (sopa) óleo de soja

Modo de Preparo:
♥ Em uma panela coloque a abóbora e a água, deixe cozinhar até ela ficar bem macia.
♥ Em seguida, bata no liquidificador a abóbora com a água do cozimento até virar uma mistura homogenêa; Reserve.
♥ Em uma panela frite a cebola e o alho no óleo, e então acrescente a mistura homogenêa, a carne, as especiarias e por fim o coentro.
♥ Leve a panela em fogo médio até obter um caldo mais consistente.
♥ Prontinho. Bom apetite!

Rende 4 porções.

Beijinhos ♥

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2 comentários sobre “Caldo de Abóbora

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