Oii mocinhas e mocinhos…
Como o combinado, trouxe mais uma receitinha para nos aquecer nos dias frios. Hoje teremos caldo de mandioca. Uma delíciaaaa…
Confira os ingredientes e o modo de preparo!

Ingredientes:
♥ 500g de mandioca
♥ 2 litros de água
♥ 1/2 cebola picada
♥ 1 dente de alho (amassado)
♥ Coentro e cebolinha a gosto
♥ 500g de carne maminha (cozida e desfiada)
♥ 1 cenoura pequena (cortada em cubos)
♥ 1 batata inglesa
♥ 5 colheres (sopa) óleo de soja
♥ 4 saches de tempero pronto para carnes
♥ Especiarias (tempero tipo baiano, pimenta do reino moída, curry, alecrim, colorífico)

Modo de Preparo:
♥ Em uma panela de pressão, coloque a mandioca e metade da água, deixe cozinhar até ela ficar bem macia.
♥ Em outra panela, coloque a cenoura, a batata e o restante da água. Deixe cozinhar e reserve a cenoura.
♥ Bata no liquidificador a mandioca e a batata, utilize a água que elas foram cozidas.
♥ Em uma panela frite a cebola e o alho, e então acrescente a mistura homogênea, a carne, a cenoura cozida, as especiarias e por fim o coentro.
♥ Leve a panela em fogo médio mexendo de vez em quando até levantar fervura . Salpique a cebolinha por cima.
♥ Bom apetite!

Fiquem com Deus ♥