Cookie de chocolate com gotas de chocolate

Se você ama tomar um cafézinho da tarde, trouxe uma receita super fácil e saborosa.
Que tal saborear um cookie de chocolate com gotas de chocolate? Confira a receita.


Ingredientes:
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 colher (chá) bicarbonato de sódio
• 100 g de açúcar mascavo
• 50 g de açúcar granulado
• 1 ovo grande
• 2 colheres (sopa) de margarina (com sal)
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 200 gramas de chocolate (meio amargo) em gotas
• 1 colher (sopa) chocolate em pó solúvel.

Modo de preparo:
• Em um recipiente bata o ovo, o açúcar, o açúcar mascavo, a essência de baunilha e a margarina, até virar uma mistura homogênea.
• Em seguida, acrescente a farinha de trigo peneirada, o chocolate em pó e o bicarbonato de sódio..
• Bata o suficiente até formar uma massa homogênea e meio durinha.
• Acrescente as gotinhas de chocolate e mexa apenas para esconder o chocolate na massa.
• Unte uma forma e com a ajuda de duas colheres faça bolinhas com a massa na forma.
• Deixe uma boa distância entre eles e deixe eles mais “altinhos”, pois quando levados ao forno eles “derretem”.
• Leve ao forno médio (pré-aquecido) por aproximadamente 5 minutos.
• Faça o teste do palitinho, ele vai sair um pouco sujo devido o chocolate ter derretido. Mas fique de olho na massa, pois ela precisa estar fofinha e não mole.
• Retire do forno, espere esfria e bom apetite!

Dicas da moça:
• Se você não quiser colocar o chocolate em pó solúvel, não tem problema. Fica saborosa da mesma maneira.
• Você pode colocar castanhas ou amendôas no lugar das gotas de chocolate, fica muito bom também.

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Beijinhos ♥

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