Pavê de Chocolate com Creme Branco

 

Oii mocinhas,

Hoje tem uma receitinha de pavê cremoso de chocolate com creme branco.Uma delícia!

Ótima opção para as festa de fim de ano.

 

INGREDIENTES

2 pacotes de bolacha de amido de milho
2 caixas de leite condensado
2 caixas de creme de leite
400ml de leite para o creme
1 xíc. de leite para umedecer as bolachas
1 gema
1 colher de sopa (cheia) de amido de milho
5 colheres de sopa de chocolate em pó solúvel
1 colher de chá essência de baunilha (opcional)

 

MODO DE PREPARO

Recheio

♥ Leve ao fogo: 1 cx de leite condensado, o leite, a gema, 1 cx de creme de leite ,a essência de baunilha e o amido de milho já dissolvido.

♥ Mexa até engrossar e espere o creme esfriar.

 

Cobertura de Ganache de Chocolate

♥ Leve ao fogo: 1 cx de leite condensado, 1 cx de creme de leite, o chocolate em pó solúvel;

♥ Mexa até levantar fervura. Espere esfriar.

 

Montagem

♥ Umedeça as bolachas no leite (apenas mergulhar e tirar);

♥ Em uma travessa de vidro, coloque uma camada das bolachas , em seguida uma do recheio;

♥ Repita esse passo a passo quanto possível (depende do tamanho da travessa);

♥ Por fim despeje a cobertura  de ganache de chocolate por cima;

♥ Leve ao freezer por 4 horas.

Bom apetite!

 

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