Publicado em por Zaíne Matos

Biscoito de chocolate e aveia

Venho compartilhar essa receita de biscoito de chocolate e aveia, que é simplesmente delicioso e fácil de ser feito.

Confira os ingredientes:

  • ½ xícara de aveia flocos finos
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • ½ xícara de chocolate em pó 50% cacau
  • ½ xícara de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de manteiga (gelada)
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparo:

  • Adicione todos os ingredientes em um recipiente e misture com as pontas dos dedos até obter uma massa homogênea.
  • Molde a massa fazendo bolinhas do tamanho que desejar. Coloque-as em uma forma untada e farinhada deixando uma distância entre elas. 
  • Com a ajuda de um garfo, amasse-as suavemente. Leve ao forno (pré-aquecido) 180°C, por aproximadamente 25 minutos.
  • Espere esfriar e retire os biscoitos da forma.
  • Bom apetite.

Dicas:

  • Para manter a crocância dos biscoitos, guarde-os em recipiente fechado.
  • Se preferir, você pode adicionar à massa castanhas, amêndoas e passas. Fica delicioso também.

Compartilhe essa receita com quem você ama e não esqueça de seguir o blog.

Beijinhos e fiquem com Deus.

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Crumble de Maçã

Oii, tudo bom com vocês?

Hoje trago uma receita de sobremesa que é muito saborosa e prática. O que mais amo nela são as texturas que ela possui: crocante e macio.

Além do mais, é muito versátil. Pode ser servida ainda quente ou a temperatura ambiente, com acompanhamento de sorvete ou creme inglês, ou se preferir sozinha. De todas as formas fica saborosa.

Então, vamos conferir essa receita de Crumble de Maçã?

Ingredientes:

• 6 maçãs

• Suco de ½ limão

• 200 g de farinha de trigo

• 80 g de manteiga ou margarina (gelada)

• 95 g de açúcar mascavo

• 1 pitada de sal

• Canela em pó para polvilhar

• Açúcar refinado (opcional) para polvilhar

Modo de Preparo:

• Corte as maçãs em lascas finas (retirando a semente) e acrescente o suco do limão.

• Em uma assadeira refratária, coloque as maçãs em camadas, polvilhando canela em pó. Reserve.

• Em um recipiente, acrescente a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o sal e a manteiga. Misture esses ingredientes de forma suave, esfarelando entre os dedos, até obter uma consistência de farofa.

• Coloque essa farofa sobre as maçãs e polvilhe um pouco de canela em pó e açúcar refinado.

• Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C e deixe por aproximadamente 40 minutos ou até ficar com a superfície dourada e crocante.

• Sirva como preferir.

Dicas:

• É importante que a manteiga ou margarina esteja gelada. Isso ajudará no ponto da farofa.

• As maçãs podem ser cortadas em lascas finas ou em pedacinhos. Gosto dela em lascas, pois fica mais macia. Deixando a textura do crocante com o macio mais nítido.

• O Crumble de Maçã pode ser acompanhado por um sorvete de sua preferência, um creme inglês ou sozinho.

• De preferência, opte por um refratário de louça ou vidro raso. Não se preocupe em deixa-lo “alinhado” no refratário; a farofa pode ser colocada de forma que fique “irregular”.

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Publicado em por Zaíne Matos

Merengue de morango com uva

Final de ano chega e sempre bate aquela dúvida do que fazer para o natal. Já compartilhei com vocês várias receitas para o natal aqui. Entre elas uma que se destacou muito: a sobremesa de natal Romeu e Julieta. Essa é a queridinha de vocês, pois além de deliciosa é muito fácil de fazer.

Vocês sabem que amo receitas práticas. Pensando nisso, trago um merengue com morango e uva que aprendi fazer com uma amiga. Estou apaixonada e viciada nessa receita. Pois é bem leve e não é muito doce. Então chega de papo e vamos conferir o passo a passo dessa sobremesa de natal.

Ingredientes:

• 400 gr de creme de leite para chantilly

• 200 gr de suspiros

• 300 gr de uva verde sem semente

• 300 gr de morango

• 3 colheres (sopa) leite em pó

• ¼ de leite condensado

Modo de preparo

• Na batedeira, bata o creme de leite ao ponto de chantilly;

• Em seguida, acrescente o leite em pó e o leite condensado e bata mais um pouco até misturar todos os ingredientes;

• Corte os morangos e as uvas em pedaços e reserve;

• Quebre os suspiros levemente;

• Em uma travessa ou taça, monte a sobremesa intercalando os ingredientes: uma camada de chantilly, uma camada de suspiro e uma camada de morango e uva. Intercale até acabar o chantilly.

• Finalize decorando com suspiros, morangos e uvas.

Dicas:

• Essa receita pode ser montada na hora. Ou seja, você pode deixar os ingredientes prontos separados para cada pessoa servir e montar a sobremesa na taça. Essa dica ajuda a manter a crocância dos suspiros.

• Caso você não goste de suspiros, pode substituir com bolacha champanhe.

• Como não gosto de receitas muito doces, coloquei apenas ¼ de leite condensado. Mas você pode ajustar o doce da receita adicionando um pouco mais de leite condensado.

• Caso queira uma sobremesa um pouco mais gelada, pode deixar na geladeira antes de servir.

• Utilizei morango e uva. Mas pode ser com frutas vermelhas (amora, morango, framboesa) e blueberry.

• Essa receita rende 8 porções.

Gostou da receita? Já compartilhe com os amigos que você quer que faça essa sobremesa para o natal e não se esqueça de seguir o blog.

Beijinhos e fiquem com Deus ♥

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Publicado em por Zaíne Matos

Pão Caseiro Fofinho

Olá, tudo bem com vocês?

A receita de hoje é um pão caseiro bem fácil de fazer, muito fofinho e delicioso.

Com as temperaturas baixas, bate aquela vontade de comer um pãozinho caseiro bem quentinho no café da tarde. Sendo assim, decidi compartilhar com vocês essa receita.

Ingredientes:

1 ½ Xícara de leite morno

½ Xícara de água morna

½ Xícara de óleo

3 ovos (pequenos)

10 g Fermento biológico seco

1 Kg Farinha de trigo (aproximadamente)

½ Colher (sopa) sal

5 Colheres (sopa) açúcar

300 g Queijo mussarela (opcional)

Como fazer:

• No liquidificador, coloque o leite, a água, o óleo, os ovos, o açúcar, o sal e o fermento; Bata bem.

• Em uma tigela, despeje a mistura do liquidificador e acrescente aos poucos a farinha de trigo. Misture com a ajuda de uma colher até obter ponto de sova.

• Enfarinhe uma superfície limpa e higienizada e sove bem a massa.

• Quando a massa estiver bem sovada (faça um teste cortando-a com uma faca), abra e recheie com mussarela; Feche a massa e coloque em uma forma untada e enfarinhada. Cubra a forma com panos limpos e deixe-a descansar por 1 hora e 30 minutos.

• Com o forno pré-aquecido (180°C) leve o pão para assar por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.

• Se preferir, finalize com açúcar.

Dicas:

• Para um pão leve e fofinho, não utilize toda a farinha de trigo (utilizei aproximadamente 800 gr). Acrescente aos poucos para que a massa não fique “pesada”.

• A xícara que utilizei foi de 160 ml. Sendo assim, dependendo do tamanho da xícara utilizada, você irá precisar de mais ou menos farinha de trigo.

• Se você estiver no inverno e as temperaturas estiverem muito baixas (como foi o meu caso), aqueça o forno por 5 minutos, desligue e deixe o pão crescer dentro do forno desligado.

• O recheio é opcional e de sua preferência.

Espero que vocês tenham gostado da receita. Apesar de ser uma receita um pouco mais calórica, consumir de vez em quando um carboidrato faz bem.

Beijinhos e fiquem com Deus. ♥

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Panqueca fit de banana com nozes

Olá mocinhas e mocinhos, tudo bom com vocês?

Trouxe uma receita que sempre estou fazendo aqui em casa. Além de saborosa e rápida, ela é ótima para quem quer manter um ritmo de vida mais saudável.

Pode ser servida no café da manhã ou no lanche da tarde. Estou falando de panquecas fit de banana com nozes. Vamos conferir?

Você irá precisar de:

– 1 xícara de farinha de aveia

– 1 banana

– 1 ovo

– 1 pitada de sal

– 1 colher (sopa) fermento em pó

– 150 ml de leite

– 50 gr de nozes

– Mel

Modo de preparo

Com a ajuda de um garfo amasse a banana;

Em um recipiente coloque a farinha de aveia, a banana amassada, o ovo, o sal, o leite e o fermento. Misture bem até obter uma massa homogênea.

Em uma frigideira aquecida e levemente untada com manteiga ou óleo de coco, coloque pequenas quantidades da massa e deixe cozinhar de um lado e depois vire (com a ajuda de uma espátula) para cozinhar o outro.

Depois coloque as panquecas em um prato, finalizando com fios de mel e nozes picadas.

Bom apetite.

Gostou? Não se esqueça de compartilhar com os amigos e de seguir o blog.

Beijinhos e fiquem com Deus.

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Bolo de caneca de banana

Da festa de aniversário ao café da manhã ou da tarde, o bolo sempre é bem-vindo. Mas, e quando não temos muito tempo? É aí que entra o famoso “mug cake”, bolo de caneca.
Além de ser fácil e rápido é muito saboroso.
Confira essa receita.

Ingredientes:
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) açúcar
• 1/2 banana levemente amassada
• 2 colheres (sopa) farinha de trigo
• 1 colher (sopa) farinha de aveia
• 5 colheres (sopa) leite
• 2 colheres (sopa) óleo ou azeite
• 1 colher (sopa) essência de baunilha
• 1 colher (sopa) fermento em pó
• Gotas ou raspas de chocolate (opcional)
• Canela em pó (opcional)

Modo de preparo
– Em um recipiente coloque o ovo e o açúcar; misture bem.
– Em seguida acrescente a banana, a farinha de trigo e de aveia. Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa (grossa).
– Adicione o leite, o óleo e a canela. Mecha bem.
– Com a mistura já pronta, é hora de acrescentar a essência, o fermento e as gotas de chocolate. Misture os ingredientes delicadamente.
– Em uma caneca untada, despeje a mistura do bolo e leve ao forno microondas, por aproximadamente 3 minutos.
– Prontinho, bom apetite!

Dicas da moça

Apesar de ser um bolo simples de fazer, é preciso ficar atento a essas dicas:
• Comece pelo ovo, pois ele que irá ajudar dando liga à massa. Eu sempre tiro aquela pele da gema que dá cheiro forte. Se você for como eu que não gosta de sentir cheiro de ovo, recomendo retirar também.
• Se atente ao tempo de forno. Deixei 3 minutos, mas isso é muito relativo. Afinal irá depender da potência do seu microondas, do tamanho e espessura da sua caneca. A dica que deixo é: coloque poucos minutos e se precisar de mais, acrescente aos poucos.
• Se o bolo ficar muito tempo assando ele irá perder a maciez, ficando seco e duro.
• Coloque em canecas fundas, para não correr o risco de sujar seu microondas.
• Esse bolo permite que você coloque caldas, como de chocolate, por exemplo.

Bom, espero que vocês tenham gostado da receita. Compartilhe com aquele amigo que você gostaria que fizesse para você.

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Sorvete cremoso de limão

Oii mocinhas e mocinhos, quero compartilhar com vocês uma receita de sorvete de limão.

Uma das frutas que mais gostamos aqui em casa é o limão, porém pode ser substituído pela fruta de sua preferência. Confira:

Ingredientes

600 Gr de creme de leite

395 Gr de leite condensado

150 ml de suco de limão

Modo de Preparo

• Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.

• A consistência irá mudar devido ao ácido do limão

• Em seguida coloque em um recipiente e leve ao congelador por aproximadamente 12 horas.

Dicas da moça:

Para uma versão mais leve, basta substituir o creme de leite e o leite condensado comum pela versão Light.

Você pode utilizar a base e mudar apenas o sabor. Para isso basta substituir o suco de limão pelo sabor de sua preferência, por exemplo, maracujá.

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Panqueca de aveia com banana

Sabe aquela receita fácil e leve, que cai super bem em um café da manhã ou da tarde, ou até mesmo para um pós treino? Então! Hoje trouxe uma receita de panqueca de aveia com banana, super saborosa e fácil de preparar. Confira.

Ingredientes massa:
• 1 colher (sopa) farinha de aveia
• 1 colher (café) de semente de linhaça
• 1 banana pequena
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• Canela em pó

Recheio:
• 1 banana pequena
• Granola

Modo de preparo
Massa:
• Em um recipiente amasse uma banana e acrescente a semente de linhaça, o ovo, a farinha de aveia, o sal e a canela em pó. Misture bem.
• Em seguida, despeje a mistura em uma frigideira aquecida até dourar uma parte; vire para que doure a outra parte também.

Recheio:
• Corte a banana em rodelas e dê uma leve grelhada na frigideira untada (manteiga).
• Em seguida, adicione a banana na massa e acrescente a granola.
• Feche a panqueca e salpique canela em pó.
Bom apetite.

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Pão Caseiro de Leite Condensado

Pão de leite condensado
Se você gosta de tomar um café da tarde bem saboroso, essa receita é para você.
Hoje a receita é um pãozinho de leite condensado caseiro fácil e saboroso.
Bora conferir então?

Ingredientes:
• 1 lata leite condensado
• 1 medida da lata de leite condensado de leite morno
• 1/2 medida da lata de leite condensado de óleo
• 1 colher de margarina
• 10 g de fermento biológico seco
• 4 ovos
• 1 kg de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 4 colheres de açúcar

Modo de Preparo:
No liquidificador, bata o óleo, o leite morno, o leite condensado, os ovos, a margarina, o sal e o fermento.
Despeje a mistura em uma tigela com o açúcar, e vai acrescentando aos poucos a farinha de trigo. Sove bem até desgrudar das mãos. Se necessário acrescente um pouco mais de farinha.
Modele os pães no formato que desejar, e coloque-os em uma forma untada e enfarinhada.
Deixe a massa descansando por aproximadamente 1 hora, até dobrar de tamanho.
Leve para assar (180°C) até dourar.
Ao retirar do forno pincele os pães com uma mistura de 1/2 copo de leite e leite condensado.

Prontinho, agora é só aproveitar o seu café da tarde.
Ah, não se esqueça de seguir o blog e compartilhar com os amigos a receita!
Beijinhos e fiquem com Deus ♥

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Sequilhos de Leite Condensado

Gente linda, tudo bom com vocês?
Finalmente as receitas estão de volta. E hoje vamos de sequilhos de amido de milho sabor leite condensado, super fácil e saborosa.

Ingredientes

♥ 6 colheres (sopa) de açúcar
♥ 400 gramas de amido de milho
♥ 1 colher (sopa) de farinha de trigo
♥ 250 gramas de margarina sem sal
♥ 1 colher (sopa) rasa de pó sabor artificial de leite condensado

Como fazer?

♥ Em um recipiente junte o amido de milho, a margarina o pó sabor leite condensado e a farinha de trigo.
♥ Misture a massa usando uma colher e depois com as mãos até que ela fique bem lisa e homogênea.
♥ Depois, modele os biscoitos no formato que desejar.
♥ Em seguida coloque-os numa forma untada com margarina, deixando um espaço entre os biscoitos.
♥ Leve para assar em forno baixo, pré-aquecido por cerca de 10 minutinhos ou até dourar em baixo.
♥ Retire do forno e aguarde esfriar.

 

Dica da moça: o pó sabor artificial de leite condensado é encontrado em casas de doces. Geralmente ele é utilizado para preparo de gelados como sorvete. Caso não tenha, você pode substitui-lo pelo próprio leite condensado, retirando assim o açúcar e diminuindo a quantidade de margarina, ou fazer a receita como está porém sem o pó sabor leite condensado, fica muito bom também.

 

Fácil não é?
Beijinhos e fiquem com Deus.♥

 

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