Já pensou em saborear um delicioso caldo de mocotó? Ou que tal um café bem quentinho e cremoso? Olha só as receitas que trouxe para vocês hoje!

CALDO DE MOCOTÓ

Ingredientes:

• 1 mocotó (pata de boi) picado ou em rodelas (limpo)
• 1/2 colher (sopa) tempero tipo baiano com pimenta
• 2 folhas de louro
• 1 cebola pequena picada
• 4 dentes de alho amassados
• 1 ramo pequeno de coentro
• 1/2 colher (sopa) colorífico
• 2 cubos de caldo de carne knorr
• 3 sachês de tempero em pó para carne (sazon)
• 2 colheres (sopa) de óleo
• Água quente suficiente para cobrir o mocotó
• Cebolinha e sal a gosto

Dica: Antes de preparar o mocotó verifique se ele está limpo e o deixe na água fervente por alguns minutos. Depois escorra a água e siga o passo a passo da receita.

Modo de preparo:

• Em uma panela de pressão, cozinhe o mocotó junto com o coentro, o louro e a água quente; cozinhe por aproximadamente 1 hora.
• Após esse período, retire o mocotó e pique a carne em pedaços pequenos.
• Em outra panela, refogue a cebola e o alho no óleo.
• Coe o caldo do cozimento e bata no liquidificador a cebola com o alho refogado e metade da carne até obter um caldo liso. Volte para a panela esse caldo.
• Em fogo médio, esquente o caldo e coloque o restante da carne picada junto com os temperos: tempero baiano, caldo knorr, tempero em pó para carne, o colorífico e o sal (se houver necessidade). Deixe ferver o caldo por aproximadamente 10 minutos.
• Salpique cebolinha picada e bom apetite!

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DALGONA COFFEE

Ingredientes:

• 4 colheres (sopa) de café solúvel
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 4 colheres (sopa) água bem quente
• Leite quente

Modo de preparo:

• Em um recipiente misture o café, o açúcar e a água;
• Com a ajuda da batedeira, bata bastante até ficar com uma textura pastosa;
• Em um copo, adicione o leite quente deixando uma sobra de aproximadamente 2 dedos;
• Adicione a mistura cremosa no topo;
• Quando for beber, misture levemente com uma colher ou canudo.
• Beba quente!

Rende 2 porções

Hmmm… Que delícia essas receitas, não é?

Beijinhos ♥