Publicado em por Zaíne Matos

Torta de limão com massa crocante

Hoje vou te ensinar a fazer uma torta de limão com uma massa deliciosa e bem crocante.

Para a massa você vai precisar de:

  • 2 xícaras de farinha de trigo 
  • ½ xícara de açúcar 
  • 5 colheres (sopa) de manteiga gelada
  • 2 gemas de ovo
  • 1 pitada de sal

Para o recheio :

  • 2 caixinhas de leite condensado 
  • 1 caixinha de creme de leite 
  • Suco de 5 limões 
  • Raspas de limão (opcional)

Modo de preparo da massa:

  • Em um recipiente acrescente a farinha de trigo, o açúcar, o sal e a manteiga. Misture bem com as pontas dos dedos até virar uma farofa.
  • Em seguida, adicione as gemas e incorpore-a bem sem sovar a massa. 
  • Em uma forma (de fundo removível) adicione a massa, amassando ela até cobrir toda a forma.
  • Leve-a para descansar na geladeira por aproximadamente 20 minutos. Depois, com a ajuda de um garfo, faça furinhos na massa. Isso irá evitar que o ar se forme.
  • Leve ao forno pré aquecido (180°C) por 20 minutos.
  • Após assado, retire do forno, desenforme e deixe esfriar.

Modo de preparo recheio:

  • Em uma vasilha coloque o leite condensado, creme de leite e o suco de limão. Misture bem até formar um creme.
  • Leve para a geladeira para firmar. Em seguida, despeje essa mistura na massa já assada e fria. 
  • Finalize com raspas de limão e leve para gelar por 2 horas.
  • Prontinho, sua torta já pode ser servida.

Dicas:

  • Quanto mais fina a massa for colocada sobre a forma, mais crocante ela ficará. Nesse caso, se preferir, você pode abrir a massa com a ajuda de um rolo, e então colocá-la na forma.
  • Eu gosto de sentir o sabor azedinho do limão. Se você não gostar do recheio muito forte, pode diminuir a quantidade de limão.
  • O uso de gelatina sem sabor no creme é opcional. Caso queira um creme mais firme, adicione meio sachê de gelatina incolor (hidratada conforme as instruções do fabricante) no preparo do recheio.

Não deixe de compartilhar essa receita com um amigo.

Até a próxima!

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Publicado em por Zaíne Matos

Não tenha medo de se arriscar

O maior medo que se pode ter é o de não viver a vida como ela deve ser vivida.

Muitas vezes permitimos ser paralisados pelo medo de errar, medo de não conquistar e até mesmo o medo de decepcionar ou de ser decepcionado. Incertezas que nos impedem de avançar e de provar para nós mesmo que somos capazes de surpreender.

O mais assustador é olhar para trás e perceber que não houve avanço, que mudanças que eram necessárias não foram feitas por insegurança.

Então, por que não se arriscar? Só vamos ter certeza dos resultados tentando. Um dos maiores erros que podemos cometer é tirar uma conclusão precipitada de algo que nem sequer houve uma tentativa.

Para se arriscar é preciso ter coragem. Afinal, viver de forma genuína e lutar pelo que deseja irá exigir muita ousadia, mas nem se compara com o peso que o arrependimento causa por não tentar.

É se arriscando que descobrimos quem somos e onde queremos chegar. É tentando uma, duas ou três vezes que alcançamos a perfeição. Só iremos fazer história se não desistirmos.

Já imaginou marcar a sua vida e a vida de mais alguém?

Isso é possível a partir do momento que damos espaço para a coragem e ousadia.

Então arrisque-se. Não passe a vida imaginando como teria sido; e mesmo que você receba diversos “nãos”, nunca desista de sonhar.






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Descanso para o cansado

É bem comum vermos pessoas cansadas. Cansaço às vezes pelo excesso de trabalho ou por simplesmente ter que ficar esperando por algo ou alguém. Esse tipo de cansaço pode ser muito comum, afinal o nosso corpo tem um limite de esforço diário. Por isso a importância de fazer uma alimentação rica em nutrientes e praticar exercícios físicos para melhor condicionamento.

No entanto, existem também outros tipos de cansaço como, por exemplo, o mental, o emocional, o social, o sensorial e o espiritual. Ambos trazem malefícios à nossa saúde, como fadiga extrema, insônia, desequilíbrios hormonais, estresse e ansiedade.

Há diversos meios que ajudam a combater o cansaço. Este pode ser combatido por meio de uma boa alimentação e exercícios físicos, como mencionado anteriormente, viagens, leituras e atividades que te façam feliz também podem ajudar a diminuir o cansaço.

Mas o que fazer quando o cansaço vai além do físico? Qual o “remédio” para o cansaço espiritual? 

Tem um versículo na Bíblia Sagrada que diz: 

“Vinde a mim todos vós que estais cansados e sobrecarregados e eu vos darei descanso” Mateus 11.28

Esse versículo é um convite de Jesus Cristo para todos os que de alguma forma ou por algum motivo estão cansados, oprimidos, sobrecarregados e sem esperança. 

Sabe aquele cansaço na alma? Aquela tristeza e preocupação que insiste em te afligir? Talvez mesmo você fazendo atividades leves e viagens incríveis, ainda assim sua alma continua desesperada, abatida e cansada. 

Se você é essa pessoa, Jesus está te convidando a ir até Ele e entregar todas as suas preocupações, ansiedades e tristezas. Então, Ele te dará paz, descanso e alívio. 

Isso não é maravilhoso? Jesus quer te dar descanso das acusações, descanso da religiosidade, descanso da ansiedade, descanso da tristeza. Ele quer te abraçar e te entregar um fardo leve. Fardo esse que te fará caminhar e não se cansar, pois é suave e leve.

Diferente do mundo, Jesus não te acusa nem te abandona pelo caminho, mas Ele te carrega no colo e te faz vencedor. Para isso, você precisa aceitá-lo como Senhor de sua vida e permitir que Ele transforme todo o seu ser.

E pode ter certeza que a partir do momento que você entregar tudo para Jesus, toda a sua vida terá paz e você enfrentará os desafios dessa vida com leveza e coragem.

Qual é o fardo pesado que você precisa entregar hoje?

Qual o problema que está tirando a sua paz e te impedindo de descansar?

Independente do fardo que estás carregando, hoje é o dia para você se livrar de toda a carga pesada.

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Superando a timidez



Você já deve ter ouvido alguém falar: “sou tímido (a)!”. Às vezes essa frase é utilizada para realmente deixar claro a falta de coragem de alguém ou apenas para justificar uma falta de atitude. Mas afinal o que é timidez? Como ela age? Quais são os males que ela causa? Como vencê-la?

Vamos primeiro entender o conceito da palavra. De forma objetiva, posso dizer que a timidez significa um acanhamento excessivo. O tímido é uma pessoa que não tem facilidade no convívio social, é medrosa, sem coragem, embaraçada e introvertida. O conceito da palavra leva a deduzir que a timidez faz com que um indivíduo seja fraco, dominado pelos desconfortos.

A timidez pode se manifestar de diversas formas como o medo de falar em público, preocupação com a opinião dos outros, insegurança, dificuldade para fazer amizade, introspecção, preferência pelo anonimato, entre outros.

Pessoas tímidas não agem por impulso. Elas costumam pensar muito antes de tomar uma decisão, o que pode ser bom e ao mesmo tempo ruim.

O lado positivo é que uma decisão bem pensada pode evitar preocupações futuras. O problema é quando os pensamentos hipotéticos impedem a ação do indivíduo, ou seja, a mente do tímido pode criar situações constrangedoras que irão causar um bloqueio total.

Mas afinal, quais são os males que a timidez causa?

Entre tantos malefícios, há aqueles que podem trazer um certo “atraso” no desenvolvimento pessoal e social, como:


Estagnação: a timidez pode bloquear o avanço do indivíduo, a qual por vezes, deixa de fazer algo que gostaria por sentir vergonha, medo e/ou insegurança. Isso pode fazer com que a pessoa viva uma vida de completa estagnação.

Prejuízos profissionais: a timidez pode dificultar o bom desenvolvimento profissional. Uma vez que há um bloqueio que impede o sucesso no ambiente de trabalho.

Isolamento social: a pessoa tímida tem dificuldade para se relacionar, para se comunicar e para se desenvolver como um todo. Então, confraternizações e festas são evitadas, o círculo social é reduzido e muitas vezes as pessoas tímidas são amigas de outros tímidos, o que impede ainda mais o desenvolvimento de ambas.

Problemas de comunicação: a comunicação (verbal e comportamental) é completamente prejudicada pela timidez. O tímido tem dificuldade para conversar e se comportar com segurança, já que o corpo externa tremores e ansiedade.


Como vencer a timidez?

É importante ter em mente que não dá para eliminar a timidez de uma vez por todas, em algum momento ela pode ser sentida. O diferencial vai ser como você lida, se ela será controlada ou se irá te controlar.

Há alguns meios que podem te ajudar a vencer a timidez, como por exemplo:


Encarar o medo: a timidez só será vencida quando você encarar os medos que a sustentam. Para isso, comece enfrentando-os de forma gradual. Se você tem medo de falar em público, treine sua oratória antes e busque falar somente o fundamental.

Trabalhe sua autoestima: reconheça seus pontos fortes e desenvolva suas habilidades. Saiba que você não se resume em timidez. Com certeza há inúmeras características que podem e devem ser trabalhadas por você.

Respira e não “pira”: fazer técnicas de respiração é ótimo para diminuir a ansiedade que a timidez traz. Antes de qualquer apresentação ou situação que pode ser um gatilho para a timidez, respire fundo, tire o foco da situação em si e pense que vai dar tudo certo.

Trabalhe sua postura: quanto mais “encolhido” ficar, menos relaxado você vai estar. Relaxe o corpo, levante a cabeça e acredite que você é capaz.

Conheça o ambiente: mesmo que seja sua primeira vez naquele lugar, busque observar o ambiente e como as pessoas se comportam. Então, de forma tranquila e confiante aja naturalmente, como se aquele ambiente fosse familiar. Mas lembre-se: vá devagar!

Seja gentil: você já deve ter ouvido a frase “gentileza gera gentileza”. E sim! Quando somos gentis, educados e quando sorrimos para alguém, a probabilidade de sermos retribuídos é grande. Ser gentil pode ser a porta para uma amizade agradável.

Seja grato: fique feliz com cada evolução. Saiba que a timidez não é vencida da noite para o dia, pode levar tempo. Mas não desista no meio do caminho, seja persistente. Só assim você obterá êxito.


Obs.: Se a sua timidez já virou um bloqueio social, procure ajuda psicológica.




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Persistência: o segredo para o sucesso

Uma das características mais marcantes das pessoas bem sucedidas é a persistência. Mas qual o caminho que devo trilhar para ser uma pessoa persistente? 

Trouxe 5 passos que irão te ajudar a obter sucesso e a não desistir dos seus objetivos. Confira:

Saiba onde quer chegar

Antes de tomar qualquer decisão, é importante traçar uma meta. Só assim você saberá quais os meios a serem seguidos para alcançar os objetivos. Além disso, ter consciência que cada passo dado precisa estar de acordo com sua capacidade de realização. Quando você planeja algo que está completamente fora do seu alcance, gera frustração, a qual leva a desistência que é a inimiga da persistência. Por isso, trace metas possíveis de serem realizadas.

Se desconecte das distrações

Fazer bom uso do tempo é fundamental para focar no que realmente importa. Geralmente as coisas irrelevantes são as que mais roubam o tempo da realização dos objetivos. Elas costumam vir para tirar o foco do que é importante e aos poucos te direciona para um caminho contrário ao da persistência. As distrações te levam a acreditar que persistir em algo que ainda não foi alcançado é uma perda de tempo. Sendo assim, não permita que as coisas irrelevantes te afastem dos seus objetivos. Busque por conteúdos que irão te impulsionar para a realização dos seus sonhos, assuntos e atividades que irão te fazer mais forte e persistente.

Tenha uma vida organizada

A organização é indispensável para ser uma pessoa persistente. Quando tudo está fora do lugar fica praticamente impossível saber qual passo dar e/ou qual caminho seguir. Uma vida organizada irá facilitar o processo da persistência. Procure organizar os trabalhos, a saúde, a mente e o ambiente em que vive. Assim você irá manter o foco e não se perderá durante a jornada.

Tire as metas do papel

Buscar pela realização das metas é tão importante quanto traçá-las. Sendo assim, agora é o momento de tornar real todas as promessas feitas no final ou começo de um novo ano. Você pode começar sendo mais persistente na realização de cada uma delas. Foque nas metas e não desista até vê-las concluídas.

Nunca pare

O segredo da persistência é nunca parar. Por mais difícil que seja o processo, desistir de cumprir as metas só irá te afastar ainda mais dos objetivos. Nem sempre você será produtivo, não serão todos os dias que você irá obter sucesso na caminhada. Porém, é importante saber que meio passo dado vale mais que nenhum. Então, todos os dias persista nos objetivos. Você pode ler conteúdos que vão te inspirar e te fazer adquirir conhecimento ou, se conectar com pessoas sábias que irão te acrescentar valor.  

A persistência é um desafio que deve ser vencido diariamente. O que você pode fazer para ser mais persistente?

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Cuca de banana com farofa crocante

Massa macia, uma camada de banana e uma farofa crocante de canela por cima. Estou falando da cuca de banana com farofa crocante. Quer saber como fazer essa maravilha? Confira a receita.

Ingredientes:

Massa

3 ovos 

1 xícara de açúcar 

2 xícaras de farinha de trigo 

1 xícara de leite 

2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 

1 colher (sopa) de fermento químico em pó 

1 pitada de sal

Recheio 

6 bananas nanicas maduras pequenas

Farofa 

1 xícara de farinha de trigo 

1 xícara de açúcar 

2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina gelada

2 colheres (sopa) rasa de canela em pó

Modo de preparo massa e recheio:

  • Em um recipiente coloque os ovos e o açúcar; misture bem até o açúcar se dissolver nos ovos.
  • Em seguida, adicione a farinha, o leite, a manteiga e o sal. Bata bem os ingredientes até obter uma massa lisa e homogênea. Acrescente o fermento e misture delicadamente.
  • Despeje a massa em uma travessa untada e enfarinhada; Reserve.
  • Corte as bananas de acordo com sua preferência; passe-as na farinha de trigo (untando).
  • Em cima da massa, faça uma camada generosa com as bananas enfarinhadas.

Farofa e montagem:

  • Em uma tigela adicione a farinha, o açúcar, a canela em pó e a manteiga gelada.
  • Com as pontas dos dedos, misture suavemente até formar uma farofa soltinha.
  • Adicione a farofa por cima das bananas.
  • Leve ao forno pré-aquecido (180°C) e deixe assar por aproximadamente 45 minutos ou até fazer o teste do palito e sair limpo.
  • Retire do forno e deixe esfriar. Se preferir sirva com uma bola de sorvete de creme.
  • Boa apetite 

Dicas:

  • O recheio de banana pode ser substituído pela goiabada. Fica uma delícia também.
  • A travessa utilizada foi uma de 25 cm de diâmetro. 

Gostaram da receita? Já compartilha com alguém. 

Até a próxima 

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Um dia de cada vez

 Em um mundo onde sobreviver tem sido cada vez mais comum, viver é com certeza um privilégio. Estamos esquecendo de aproveitar a vida como ela merece ser vivida e estamos dando espaço para fazer somente o necessário, a qual por vezes pode ser uma pouca recompensa para o tanto que a vida vale.

 A correria do dia a dia está nos impedindo de viver com qualidade, onde o tempo para a família, lazer e autocuidado tem sido cada vez mais reduzido, já que, são tantas tarefas paralelas que fica cada vez mais difícil conciliar tudo ao mesmo tempo.

 Com o passar do tempo senti a necessidade de viver um dia de cada vez. Com isso pude desfrutar com mais intensidade os momentos bons e ruins da vida, o que me fez sentir as alegrias dos dias bons e tirar lições surpreendentes dos dias ruins. 

 Viver um dia de cada vez nos faz valorizar cada fase da vida de forma única, podendo assim nos dias bons sorrir com mais intensidade, e nos dias ruins colocar para fora todos os maus sentimentos por meio do choro ou de um desabafo com alguém que amamos.

 Durante a caminhada da vida seremos surpreendidos por diversos desafios, a qual poderão colocar à prova a nossa fé e esperança. Nessas horas é preciso ter paciência para resolver uma coisa de cada vez, sem pressa e desespero. Gosto de pensar que, se estou fazendo a minha parte, tudo se resolverá a seu devido tempo.

 Sendo assim, que possamos dividir as tarefas em metas diárias, celebrar cada conquista, independente se grandes ou pequenas e respeitar cada fase da vida vivendo um dia de cada vez.

“Não se preocupe com o dia de amanhã. Basta cada dia o seu mal” Mateus 6:34

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Arroz doce cremoso com paçoca

Bora de receita quentinha?

Venho compartilhar essa receita de arroz doce cremoso com paçoca. Uma delícia para os dias frios. Confira!

Ingredientes:

  • 1 xícara e 1/2 de arroz
  • 2 xícaras e 1/2 de água
  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 caixinhas de creme de leite 
  • 150 gr de paçoca 
  • 1 canela em pó (opcional)
  • 50 gr de coco ralado
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo: 

  • Em uma panela, coloque a água e o arroz ; deixe o arroz cozinhar;
  • Em seguida, adicione o leite, o açúcar, o coco ralado, o sal e o leite condensado, mexendo sem parar.
  • Deixe ferver por 15 minutos e coloque o creme de leite, misture bem.
  • Ferva por mais 5 minutos e finalize com a paçoca e a canela em pó.
  • Pronto! Agora é só aproveitar para se deliciar.

Dicas:

  • Adoce com moderação. Acrescente o açúcar de acordo com o seu gosto.

Já compartilhe com aquela pessoa que irá fazer essa delícia para você!

Beijos e até a próxima!

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Autenticidade: agindo de forma natural

Como se posicionar ou agir em determinadas situações ou lugares? É comum termos esses questionamentos, principalmente quando a intenção é se apresentar de forma agradável e aceitável.

Diante dessas dúvidas, diria que o mais importante é buscar sempre a sua autenticidade, que te faz agir de forma genuína e leve. Te levando a viver uma vida baseada em suas crenças e valores.

Para entendermos “como agir com naturalidade”, é preciso falar um pouco mais sobre a autenticidade. A qual consiste na veracidade e originalidade de algo. Carateriza-se pela fidelidade à verdade e genuinidade. Sendo assim, uma pessoa autêntica, age conforme seus próprios valores e personalidade.

Para agir de forma natural, é preciso se autoconhecer. Conhecer seus gostos, suas habilidades, seus medos, suas características e sua personalidade. 

Uma pessoa insegura e com baixa autoestima, está propensa a seguir com veracidade os padrões sociais impostos, fazendo-a com que deixe de ser ela mesma.

E porque é difícil sermos nós mesmos?  Diariamente somos “bombardeados” com tendências, opiniões e conceitos diversos. A busca por agradar sempre os outros nos afasta da pessoa única que somos.

Por isso a importância de se autoconhecer. Quando o autoconhecimento está “em dia”, a probabilidade de você desistir de quem é, se torna mínima. Sua autoestima é elevada; pois por amor a você haverá o autocuidado. É se olhar no espelho e ter orgulho das suas marcas, da sua essência, das suas características e natureza.

A partir daí, haverá maior facilidade para se posicionar e agir em determinados lugares e situações. Pois, você se sentirá à vontade para ser você mesmo, sem ser preciso se moldar a padrões sociais.

Uma pessoa autêntica, não se intimida ao andar, sabe ouvir e filtrar as opiniões, está aberta a críticas, é respeitosa, toma decisões assertivas e diz a verdade com sabedoria . Ela está sempre segura de si e de seus ideais.

É válido ressaltar, que autenticidade não significa que você irá agir de forma incoerente. Falar sem pensar, expressando sua opinião de forma arrogante, não é algo a ser levado em consideração, por exemplo.

Se você é uma pessoa espontânea com as palavras, é preciso agir com moderação e atenção. O mesmo serve para outras situações. 

Ser quem você é, te dá o direito de buscar melhorar em muitos aspectos. Você se conhece, conhece seus pontos positivos e negativos e busca o aperfeiçoamento.

Existem meios que podem te ajudar na busca pela autenticidade, como:

  • Por meio de mentorias individuais, onde um profissional irá trabalhar de acordo com a necessidade e dificuldade do indivíduo.
  • Curso de autoconhecimento, onde profissionais do desenvolvimento pessoal irão aplicar dinâmicas de autodescoberta.
  • E dependendo do caso, um acompanhamento com um profissional da saúde (psicólogo).

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Publicado em por Zaíne Matos

Uma única oportunidade

Estava aqui pensando, como temos o hábito de fazer as coisas de última hora. Isso é tão comum. A própria correria do dia a dia nos impede de realizar aquilo que está diante de nós.

Ficamos na esperança de conseguir fazer as atividades depois, e quando menos percebemos oportunidades são perdidas. Oportunidades que, por mais simples que sejam, trazem resultados significativos para nossa vida.

Acho tão importante falar sobre oportunidade, pois elas possuem um papel relevante para o desenvolvimento pessoal e profissional. Além disso, nos dá a chance de crescer, adquirir conhecimento e expandir o nosso ciclo social. Quando aceitamos as oportunidades, saímos da zona de conforto e superamos nossas limitações.

Limitações por vezes, impostas pelo medo. Medo de tentar e não dar certo, medo de ter as expectativas frustradas, medo de dar um próximo passo na vida.

Então, somos surpreendidos pelos questionamentos:  “Preciso mesmo fazer isso?”, “ Mas e se não der certo?”, “E se me verem de má forma?”.

Tem uma ilustração que gosto muito, que fala sobre o fogo, a água e a oportunidade.

“Certa vez, o fogo, a água e a oportunidade, entraram em uma floresta escura. O fogo então disse:

– Se eu me perder, procurem a fumaça, pois onde há fumaça, há fogo!

A água disse:

– Caso venha me perder, procurem a umidade, pois onde há umidade, há água!

Por último, a oportunidade disse:

– Se eu me perder, não me procurem… Costumo ser única, uma vez perdida nunca mais me encontrarão! “

Essa ilustração, me leva a refletir sobre a importância de abraçarmos as oportunidades. Elas são capazes de trazer mudanças tanto para nós, quanto para quem está à nossa volta.

Ter medo ou procrastinar uma oportunidade, pode ser um erro. Uma vez perdida, não pode ser encontrada novamente. Uma nova oportunidade pode até surgir, mas nunca será a mesma.

Em Eclesiastes capítulo 9 versículo 10, diz assim:

“Tudo quanto te vier à mão para fazer, faz conforme as tuas forças, porque na sepultura, para onde vais, não há obra, nem indústria, nem ciência, nem sabedoria alguma.”

Esse versículo nos ensina a não deixar para depois o que se pode fazer agora. Então, não deixe de declarar o seu amor, não deixe de perdoar, não deixe nada para depois. Pois você poderá não ter outra chance.

Para concluir, gostaria de falar de uma oportunidade, que você em hipótese alguma poderá perder. Essa oportunidade se chama Jesus Cristo. Se aceitá-Lo como seu único Senhor, tudo na sua vida fará sentido, a sua história irá mudar e o melhor, quando tudo se findar, você estará eternamente ao lado de Dele.

Fique com Deus ♥

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