Publicado em por Zaíne Matos

Torta de frango

Olá mocinhas e mocinhos, tudo bom com vocês?

Final de semana chegando e bate aquela vontade de fazer uma receita fácil, saborosa e um pouco mais “calórica” (já que comemos saudável a semana toda) haha. Então, trouxe essa receita de torta de frango que é simplesmente deliciosa. Confira.

Ingredientes massa

– 02 xícaras de farinha de trigo

– 1 ½ xícara de leite

– 01 xícara de óleo

– 03 ovos

– 1 pitada de sal

– 02 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

– 01 colher (sopa) fermento em pó

– Queijo parmesão ralado para polvilhar (opcional)

– ½ cebola

Recheio

– 01 peito de frango desfiado e temperado á gosto

Modo de preparo

– No liquidificador, coloque todos os ingredientes da massa e bata até forma uma massa homogênea.

– Em uma forma untada e enfarinhada, coloque uma parte da massa; distribua o recheio e em seguida despeje o restante da massa por cima e salpique queijo parmesão ralado por cima.

– Leve ao forno (180°C) e deixe por aproximadamente 30 a 40 minutos.

Bom apetite!

Dica da moça

Caso você queira mudar o recheio da torta, é possível. Basta substituir pelo recheio de sua preferência, mantendo a massa como base.

Você pode fazer essa torta com recheio de atum, sardinha, presunto e queijo e/ou até mesmo de legumes. Use sua imaginação e bom gosto.

Gostou?

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Publicado em por Zaíne Matos · 3 Comentários

Patê de ricota

Olá mocinha e mocinhos, tudo bom com vocês?
A receita de hoje é um delicioso patê de ricota. Como todas as receitas que trago aqui, ele é super fácil e delicioso. O legal, é que ele pode ser servido em torradas, bolachas, pães e nachos. Confira.

Ingredientes:
• 250 g ricota fresca
• 200 g de requeijão cremoso
• 50 g de creme de leite
• 1/2 cebola picada
• Sal, coentro e pimenta do reino a gosto.
• 2 colheres (sopa) de suco de limão

Modo de preparo

  • Em um recipiente amasse a ricota com a ajuda de um garfo;
  • Em seguida, acrescente o requeijão, o creme de leite e o suco de limão; mexa bem.
  • Por fim, tempere com o sal, a pimenta e o coentro. Misture tudo e sirva-se.

Dicas da moça:
• Guarde o patê em um recipiente com tampa.
• Mantenha ele em refrigeração.

Beijinhos e fiquem com Deus.

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Bolo de caneca de banana

Da festa de aniversário ao café da manhã ou da tarde, o bolo sempre é bem-vindo. Mas, e quando não temos muito tempo? É aí que entra o famoso “mug cake”, bolo de caneca.
Além de ser fácil e rápido é muito saboroso.
Confira essa receita.

Ingredientes:
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) açúcar
• 1/2 banana levemente amassada
• 2 colheres (sopa) farinha de trigo
• 1 colher (sopa) farinha de aveia
• 5 colheres (sopa) leite
• 2 colheres (sopa) óleo ou azeite
• 1 colher (sopa) essência de baunilha
• 1 colher (sopa) fermento em pó
• Gotas ou raspas de chocolate (opcional)
• Canela em pó (opcional)

Modo de preparo
– Em um recipiente coloque o ovo e o açúcar; misture bem.
– Em seguida acrescente a banana, a farinha de trigo e de aveia. Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa (grossa).
– Adicione o leite, o óleo e a canela. Mecha bem.
– Com a mistura já pronta, é hora de acrescentar a essência, o fermento e as gotas de chocolate. Misture os ingredientes delicadamente.
– Em uma caneca untada, despeje a mistura do bolo e leve ao forno microondas, por aproximadamente 3 minutos.
– Prontinho, bom apetite!

Dicas da moça

Apesar de ser um bolo simples de fazer, é preciso ficar atento a essas dicas:
• Comece pelo ovo, pois ele que irá ajudar dando liga à massa. Eu sempre tiro aquela pele da gema que dá cheiro forte. Se você for como eu que não gosta de sentir cheiro de ovo, recomendo retirar também.
• Se atente ao tempo de forno. Deixei 3 minutos, mas isso é muito relativo. Afinal irá depender da potência do seu microondas, do tamanho e espessura da sua caneca. A dica que deixo é: coloque poucos minutos e se precisar de mais, acrescente aos poucos.
• Se o bolo ficar muito tempo assando ele irá perder a maciez, ficando seco e duro.
• Coloque em canecas fundas, para não correr o risco de sujar seu microondas.
• Esse bolo permite que você coloque caldas, como de chocolate, por exemplo.

Bom, espero que vocês tenham gostado da receita. Compartilhe com aquele amigo que você gostaria que fizesse para você.

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Sorvete cremoso de limão

Oii mocinhas e mocinhos, quero compartilhar com vocês uma receita de sorvete de limão.

Uma das frutas que mais gostamos aqui em casa é o limão, porém pode ser substituído pela fruta de sua preferência. Confira:

Ingredientes

600 Gr de creme de leite

395 Gr de leite condensado

150 ml de suco de limão

Modo de Preparo

• Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.

• A consistência irá mudar devido ao ácido do limão

• Em seguida coloque em um recipiente e leve ao congelador por aproximadamente 12 horas.

Dicas da moça:

Para uma versão mais leve, basta substituir o creme de leite e o leite condensado comum pela versão Light.

Você pode utilizar a base e mudar apenas o sabor. Para isso basta substituir o suco de limão pelo sabor de sua preferência, por exemplo, maracujá.

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Pudim de Chocotone

Quando eu falo de natal, já me vem a mente o panetone e o chocotone. Mas que tal fazer um pudim utilizando essas delícias?
A receita de hoje é um pudim de chocotone. Sinceramente? Essa receita tem o gosto e a cara do natal. Então confira!

Ingredientes

• 1 xícara de açúcar
• 3 colheres de chocolate em pó 50% cacau
• 200 ml de leite
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos
• 200 Gr de chocotone

Modo de preparo

Bata no liquidificador o leite, o leite condensado, os ovos e o chocotone. Reserve a mistura;
Em uma forma para pudim, acrescente o açúcar com o chocolate em pó. E leve ao fogo baixo, até virar uma caramelo. Atenção: fique de olho para não passar do ponto e queimar o açúcar.
Caramelize toda a forma e adicione a mistura que reservamos no liquidificador.
Leve ao forno (180°C) em banho maria, por aproximadamnete 1h30, ou, até fazer o teste do palito e ele sair limpo.
Espere amornar, e desenforme o pudim.

Dica:
Para desenformar, aqueça levemente a forma para derreter o caramelo e ele sair facilmente.

Não esqueça de compartilhar com os amigos.
Beijinhos ♥

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Torta doce Romeu e Julieta

Sabe aquela sobremesa que é super clássica, chique e que não pode ficar de fora da mesa de natal? Então! A receita de hoje é essa torta doce Romeu e Julieta simplesmente maravilhosa. Confira!

Ingredientes

• 1 1/2 pacote de bolachas goiabinha (Piraquê) picada
• 3 pacotes de bolachas goiabinha (Piraquê) inteira
• 50 Gr de manteiga derretida
• 400 Gr de cream cheese
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 sachê de gelatina incolor
• 250 Gr de chantilly
• 150 Gr de goiabada
• 50 ml de água

Modo de preparo

Massa:
Em um recipiente coloque as bolachas goiabinha picada e acrescente a manteiga derretida, misture e reserve essa massa;
Em uma forma de fundo removível, adicione as bolachas goiabinha (inteiras) ao redor da forma, deixando o centro livre. Em seguida, coloque a massa moldando bem no fundo da forma; Reserve.

Recheio:
Na batedeira adicione o cream cheese e o açúcar, bata bem;
Acrescente a gelatina incolor (dissolvida como diz na embalagem) e o chantilly. Misture levemente com a ajuda de uma colher, até obter um creme homogêneo.
Adicione esse creme dentro da massa que reservamos, e leve á geladeira por aproximadamente 3 horas.

Cobertura:
Em uma panela coloque a água e a goiabada. Deixe derreter mexendo sempre, até obter uma calda encorpada. Espere esfriar.
Desenforme a torta e despeje essa cobertura de goiabada por cima.
Prontinho.

Dica:

Para a apresentação, utilizei o bico de confeitar. Para isso, basta reservar um pouco do recheio de cream cheese e colocar no saco de confeitar e finalizar por cima da cobertura de goiabada.

Gostou? Aproveita para conferir também a sobremesa de natal Romeu e Julieta.

Não esqueça de compartilhar com aquele seu amigo (a).
Beijinhos ♥

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Bolo natalino

A receita de hoje é a cara do natal. Estou falando de um bolinho inglês que além de ser lindo para uma mesa de natal é super saboroso.
Confira os ingredientes.

Ingredientes
• 3 ovos
• 150 gr de manteiga ou margarina
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/4 xícara (chá) de leite
• 1 e 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Raspas de limão a gosto
• 150 Gr de chocolate em gotas e uvas passas

Ingredientes para a cobertura fondant:
• 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
• 1 colher (sopa) cheia de leite

Modo de preparo massa:

Bata na batedeira os ovos, o açúcar e a manteiga derretida até ficar levemente”espumoso”.
Em seguida acrescente de forma alternada o leite e a farinha.
Adicione as raspas de laranja e o fermento em pó, misture suavemente com a ajuda de uma colher.

Recheio:
Na massa coloque as gotas de chocolate e as uvas passas;
Em uma forma untada adicione a massa e leve para assar em forno pré-aquecido (180°C) até fazer o teste do palito e ele sair limpo. Espere esfriar.

Cobertura fondant:
Em um recipiente coloque o açúcar de confeiteiro e o leite. Misture bem, até obter um ponto cremoso.
Espalhe por cima do bolo e finalize com gotas de chocolate, uvas passas e raspinhas de limão.

Dicas:
Quando for adicionar os recheios a massa, não esqueça de enfarinha-los antes. Por exemplo, se obtar por frutas passas, passe elas na farinha de trigo. Isso fará com que elas fiquem por iguais dentro da massa.
No recheio você pode colocar: nozes, frutas cristalizadas ou amêndoas.

Compartilhe com os amigos. Beijinhos ♥

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Farofa de natal

Farofa já é uma delícia, e no natal ela não pode ficar de fora. Então se você está querendo fazer uma farofa fácil e saborosa, continue lendo esse post porque a receita de hoje está imperdível.

Ingredientes

• 500 Gr de farinha de mandioca
• 100 Gr de linguiça calabresa picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 pitada de colorífico (opcional)
• 1 cebola pequena picada
• 1 pimenta vermelha em rodelas (opcional)
• Uvas passas (opcional)
• Coentro e cebolinha á gosto
• 3 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo

Em uma panela, refogue o alho e a cebola na manteiga;
Em seguida, adicione a calabresa, o colorífico e a pimenta. Deixe dourar;
Acrescente a farinha aos poucos mexendo sempre;
Por último, acrescente o coentro, a cebolinha e as uvas passas.

Dicas:
Você pode acrescentar a receita nozes, amêndoas, azeitona.
Essa farofa pode servir de recheios de carnes, por exemplo.

Compartilhe com seus amigos.

Beijinhos ♥

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Panqueca de aveia com banana

Sabe aquela receita fácil e leve, que cai super bem em um café da manhã ou da tarde, ou até mesmo para um pós treino? Então! Hoje trouxe uma receita de panqueca de aveia com banana, super saborosa e fácil de preparar. Confira.

Ingredientes massa:
• 1 colher (sopa) farinha de aveia
• 1 colher (café) de semente de linhaça
• 1 banana pequena
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• Canela em pó

Recheio:
• 1 banana pequena
• Granola

Modo de preparo
Massa:
• Em um recipiente amasse uma banana e acrescente a semente de linhaça, o ovo, a farinha de aveia, o sal e a canela em pó. Misture bem.
• Em seguida, despeje a mistura em uma frigideira aquecida até dourar uma parte; vire para que doure a outra parte também.

Recheio:
• Corte a banana em rodelas e dê uma leve grelhada na frigideira untada (manteiga).
• Em seguida, adicione a banana na massa e acrescente a granola.
• Feche a panqueca e salpique canela em pó.
Bom apetite.

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Mousse de coco

Oii mocinhas e mocinhos…

Hoje trouxe a receita de uma mousse de coco super cremosa e saborosa, ideal para se refrescar nos dias quentes.

Para essa receita você irá precisar:

• 1 cx de leite condensado
• 1 cx de creme de leite
• 2 vezes a medida da caixinha de leite condensado de leite integral ou desnatado
• 150 g de coco fresco ralado
• 50 g de raspas de coco para decoração (opcional)
• 4 colheres (sopa) de amido de milho

Modo de preparo

• Bater no liquidificador todos os ingredientes, com excessão do amido de milho; reserve.
• Dissolva o amido de milho em 10 colheres de leite frio.
• Em uma panela adicione a mistura do liquidificador e a mistura de amido; leve em fogo baixo (180°C), mexendo sempre até ganhar consistência.
• Despeje em uma forma de vidro e deixe esfriar; em seguida leve a geladeira por aproximadamente 3 horas.
• Finalize com raspas de coco; sirva gelado.

Dica da moça: esse mousse pode ser servido como sorvete; para isso basta levá-lo ao congelador.

Beijinhos ♥

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