Publicado em por Zaíne Matos

Torta de limão

Oii tudo bem com vocês?

Hoje venho compartilhar essa receita de torta de limão, que além de ser fácil de fazer é bem refrescante. O que amo nessa receita (além do recheio) é a massa. Pois fica bem crocante, dando um contraste incrível com a cremosidade do recheio.

Se você gosta desse tipo de receita, já corre para anotar os ingredientes e compartilhar com os amigos.

Ingredientes

Massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 6 colheres de sopa (cheia) de margarina

• 1 ovo

• 1 colher de sopa (rasa) de fermento em pó

• 1 pitada de sal

• 2 colheres de sopa de açúcar

Recheio

• 2 caixinhas de leite condensado

• 1 caixinha de creme de leite

• 250ml de suco de limão

• 1 sachê de gelatina incolor (sem sabor)

• raspas de limão (a gosto)

Modo de preparo

Massa:

• Em um recipiente adicione todos os ingredientes da massa. Amasse tudo com as mãos, até obter uma massa lisa e homogênea (a massa precisa desgrudar das mãos).

• Em seguida, leve a massa à geladeira por 30 minutos.

• Com a ajuda de um rolo, abra bem a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma com fundo removível (untada e enfarinhada). Faça furos com o garfo para a massa não estufar.

• Asse por aproximadamente 25 minutos ou até a massa dourar.

• Retire do fogo e deixe a massa esfriar.

Recheio

• Em uma vasilha, acrescente o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Misture bem.

• Em seguida, adicione a gelatina incolor feita conforme as instruções do fabricante. Misture bem.

• Adicione o recheio dentro da massa e leve para gelar por 4 horas.

• Desenforme a torta e finalize com raspas de limão.

• Bom apetite.

Dicas:

• Caso você queira fazer uma torta com outro sabor, é possível aproveitar a receita da massa e substituir o sabor do recheio. Por exemplo, você pode fazer uma torta sabor maracujá, morango, chocolate…

• A espessura da massa, quanto mais fina melhor.

Gostou? Já compartilha com seus amigos.

Beijos e até a próxima ♥

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Publicado em por Zaíne Matos · 1 Comentário

Sorvete cremoso de limão

Oii mocinhas e mocinhos, quero compartilhar com vocês uma receita de sorvete de limão.

Uma das frutas que mais gostamos aqui em casa é o limão, porém pode ser substituído pela fruta de sua preferência. Confira:

Ingredientes

600 Gr de creme de leite

395 Gr de leite condensado

150 ml de suco de limão

Modo de Preparo

• Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.

• A consistência irá mudar devido ao ácido do limão

• Em seguida coloque em um recipiente e leve ao congelador por aproximadamente 12 horas.

Dicas da moça:

Para uma versão mais leve, basta substituir o creme de leite e o leite condensado comum pela versão Light.

Você pode utilizar a base e mudar apenas o sabor. Para isso basta substituir o suco de limão pelo sabor de sua preferência, por exemplo, maracujá.

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Publicado em por Zaíne Matos

Limão e seus benefícios

No viver bem de hoje, vou falar sobre os benefícios de uma fruta muito conhecida e fácil de encontrar, o limão.
O limão está sempre presente na minha alimentação. Costumo consumi-lo em forma de suco, shakes, doces, temperos, etc.
Sabemos que ele é rico em vitamina C, antioxidantes e minerais; mas quais os benefícios que essa fruta tão azeda possui?
Confira só:

Fortalece o sistema imunológico
O limão aumenta a produção de glóbulos brancos (células de defesa que combatem invasores como vírus e bactérias). Isso acontece devido a vitamina C presente na fruta, que fortalece o nosso sistema imunológico evitando gripes e resfriados.

Melhora o sistema digestivo
O limão possui um efeito adstringente no intestino, que auxilia na eliminação de resíduos fecais, evitando gases. Ajuda também o fígado a produzir bílis, ácido essencial para a digestão.

Previne a anemia
A vitamina C auxilia o organismo absorver o ferro presente nos alimentos. Então se você sofre de anemia, não se esqueça de consumir os alimentos ricos em ferro como beterraba, feijão ou agrião acompanhados por um suco de limão.

Controla a pressão arterial
Além da vitamina C o limão contém potássio, que promove uma diminuição na pressão arterial.

Previne infartos e AVCs
A vitamina C possui ação antioxidante, que ajuda a proteger as paredes internas das artérias, diminuindo o acúmulo de gorduras e evitando AVCs e infartos.

Previne o envelhecimento precoce
O limão combate o envelhecimento, isso porque a vitamina C com os demais antioxidantes ajudam a diminuir rugas e combater os radicais livres. Além disso é ótimo para peles acneicas, pois sua natureza alcalina mata algumas bactérias responsáveis pela acne.

Ajuda no emagrecimento
O ácido cítrico presente no limão, possui ação adstringente que dissolve a gordura e toxinas presentes no organismo. Além disso o limão ajuda a combater os desejos por comida, pois são ricos em fibra pectina.

Você costuma consumir essa fruta? Além desses benefícios, o limão previne o câncer, diminui o colesterol, controla a ansiedade, alivia os sintomas da gripe, e muito mais.

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