Você já ouviu falar na dieta Low Carb? Hoje vou falar um pouquinho do que é e como funciona.
A dieta Low Carb tem o foco em não elevar os índices de insulina no corpo. Uma pessoa que optou fazer essa dieta não consume farinha branca (farinha de trigo) e açúcares.

Os alimentos que fazem parte dessa dieta são:

• Legumes
• Proteínas
• Gordura animal

O baixo consumo de carboidrato e açúcar, resulta na perda de peso “rápido”, principalmente para quem tem a atividade física como aliada.

Como começar a dieta Low Carb?
É possível começar pelo café da manhã eliminando todo o carboidrato (pães, bolos, biscoitos, etc).
Você pode comer por exemplo ovos no café da manhã.

No almoço pode-se comer todos os vegetais liberados e também proteínas (filé de frango, peixe ou carne vermelha).

O lanche da tarde pode ser iogurte natural, coalhada ou uma fruta liberada.

No jantar, você pode repetir as “regras” do almoço. Caso queira fazer uma ceia antes de dormir, opte por castanhas ou nozes.

Benefícios da dieta

Os principais benefícios são:

• Redução da pressão arterial
• Melhora do colesterol
• Diminuição dos triglicerídeos
• Perda de peso
• Redução da fome

Malefícios da dieta

Apesar dos benefícios, essa dieta feita a longo prazo pode trazer malefícios a saúde, pois componentes que são essenciais para o funcionamento do organismo são restringidos.
Os principais malefícios são:

• Redução dos estoques de glicogênio muscular
• Fadiga
• Aumento do colesterol LDL (colesterol ruim), pois ao restringir o carboidrato há um aumento de gorduras totais, principalmente as saturadas.
• Desregulação do organismo devido ao alto consumo de proteínas (características de dietas que restringem carboidratos), além de ocorrer sobrecarga renal e desmaios.
• Por ser uma dieta e não um estilo de vida saudável, é possível não conseguir manter por muito tempo e ganhar peso posteriormente.

Alimentos permitidos

As carnes são aliadas a essa dieta. Mas lembre-se: carnes in natura.
• Peixes, frango, boi, cordeiro, porco, vitela e peru.
Pode parecer estranho, mas você não precisa se preocupar com a gordura presente na carne, então se quiser comer bacon essa dieta permite.

Verduras de todos os tipos

Se você não gosta de verduras, talvez não se adapte a essa dieta . As verduras são liberadas na dieta low carb.
• Abobrinha, pepino, brócolis, alho, cebola, pimentão, alcachofra, palmito, rabanete, quiabo, giló, vagem, berinjela, tomate, aspargos, chuchu, folhas verdes (alface, couve, couve-flor, espinafre, repolho, agrião, escarola, etc).

Frutas
Diferente das verduras, as frutas precisam ser consumidas em quantidades reduzidas, principalmente se a sua intenção for perder peso. Procure consumir as frutas com menos carboidratos.
• Coco, morango, abacate e amoras.

Ovos
Os ovos podem ser consumidos a vontade. No café da manhã, no almoço ou janta.
Podem ser ovos cozidos, mexidos e até fritos.

Leite e derivados
Se você quer perder peso, evite os queijos brancos com teor alto de açúcar (ricota, queijo minas).
Pode-se comer:
• Queijo, coalhada, nata, creme de leite, iogurte natural, kefir.

Castanhas e sementes
• Castanha de caju, castanha do Pará, nozes, amêndoas, macadâmia, pistaches.
• Semente de girasol, de abóbora, chia e linhaça.

Além disso é possível usar temperos e especiarias.

Antes de começar qualquer dieta, procure um médico para saber como anda sua saúde e qual se adequa mais a você.

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Beijinhos e fiquem com Deus ♥