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Qual é a relação entre saúde mental e alimentação?

Oii, tudo bem com vocês?

Vamos falar um pouco sobre alimentação e saúde mental?

Você já deve saber o quão importante é ter uma alimentação saudável. Afinal, uma pessoa que se alimenta bem, consegue prevenir doenças e fortalecer o sistema imunológico, garantindo maior qualidade de vida.

Mas, você sabia dos benefícios que uma boa alimentação pode trazer para a saúde mental?

De antemão, gostaria de esclarecer essa questão de saúde física e mental. De acordo com o Dr. Pablo Vinicius, que é psiquiatra e neurocientista, esse conceito fazia parte de uma época onde a saúde física representava os órgãos que estavam escritos no livro de anatomia; ou seja, tudo que era “palpável” ou que podia ser operado, era considerado físico. Em contrapartida, aquilo que estava relacionado às emoções, era considerado saúde mental.

Porém, com o desenvolvimento da neurociência, foi possível descobrir que até o que sentimos é “físico”. Afinal, faz parte do cérebro, neurônios, que são “físicos”. Então, podemos tratar como saúde de um modo geral.

Isso é muito interessante. Você já teve ansiedade por algo, e isso mexeu com seu intestino? Você já pensou em algo ou alguém e isso fez seu coração acelerar? Ou quem sabe, já perdeu o sono por sentir medo? Isso acontece por ser uma coisa só. Todas as nossas emoções estão ligadas ao físico.

Agora, onde a alimentação entra? Bom, existem alimentos que podem melhorar ou piorar o seu desempenho mental. 

Alimentos com alto índice de gordura saturada, gordura trans e com alto índice glicêmico, além de causarem doenças cardíacas, são danosos para o desempenho mental.

Alimentos que fazem mal para a mente:

  • Alimentos fritos (a gordura saturada presente nas frituras, pode aumentar o risco de contrair a doença de Alzheimer);
  • Queijos
  • Margarina
  • Salgadinhos
  • Pipoca de microondas
  • Álcool
  • Alimentos processados
  • Açúcar refinado
  • Farinha branca
  • Arroz

Se esses alimentos fazem mal para a mente, quais são os alimentos que melhoram o desempenho mental?

Os alimentos que possuem propriedades antioxidantes e antiinflamatórias, ferro, magnésio, ômega-3, vitamina B e C, podem fortalecer o cérebro e melhorar o humor.

Alimentos que fazem bem para a mente:

  • Abacate
  • Sardinha
  • Salmão
  • Chocolate amargo
  • Nozes
  • Iogurte natural
  • Azeite de oliva
  • Cúrcuma
  • Frutas cítricas
  • Agrião
  • Espinafre
  • Semente de abóbora
  • Água

Diante disso,  é possível mudar o desempenho do seu cérebro mudando também a sua alimentação.

É válido lembrar, que você pode ter uma alimentação saudável sem ser restritiva. Para isso, pode-se diminuir o consumo e fazer substituições. Por exemplo: substitua o açúcar refinado pelo de stevia, a farinha branca pelas farinhas funcionais (farinha de aveia, de amêndoas…), o chocolate ao leite pelo meio amargo ou amargo, a margarina pelas geléias de frutas.

Assim, você terá uma vida saudável sempre.

Agora me conta quais os alimentos que você irá substituir para melhorar o seu desempenho mental?

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Publicado em por Zaíne Matos

Vitamina D

Oii, tudo bem com você?

Você costuma tomar banho de sol? Por quanto tempo você fica exposto aos raios solares?

Sabemos que o excesso de exposição solar pode causar doenças na pele. Isso porque os raios UV (ultravioleta) penetram na pele profundamente, podendo desencadear câncer, envelhecimento precoce, e, nos olhos, cataratas e/ou até mesmo cegueira. Então, sabendo desses riscos devemos nos proteger fazendo o uso de produtos com fator de proteção solar UVA e UVB.

Acontece que tudo em excesso é ruim. E assim como se expor demasiadamente a esses raios é prejudicial, se isolar completamente deles também traz impactos negativos à saúde. Vamos entender o porquê?

Importância dos raios ultravioleta

Os raios ultravioleta são fundamentais para estimular a produção de vitamina D (responsável pela produção do cálcio). Além da vitamina D, esses raios são importantes para o fortalecimento do sistema imunológico e para a prevenção de doenças cardíacas.

Agora que sabemos a importância desses raios à nossa saúde é preciso saber o momento certo para se expor à eles. Especialistas recomendam, tomar banho de sol antes das 10 hrs e/ou após as 16 hrs, por cerca de 15 minutos. Para maior absorção da vitamina D no organismo, é ideal que nesse período não sejam utilizados produtos de proteção solar, e o corpo esteja o mais exposto possível.

Vitamina D

A vitamina D é responsável pela preservação do sistema osteomuscular. Onde é fundamental para a absorção intestinal de cálcio, magnésio, fosfato, etc.

Pode ser obtido por meio da síntese cutânea e por alimentos ricos em vitamina D. Apesar de alimentos com grandes concentrações de vitamina D, a melhor forma de se obter essa vitamina é pela síntese cutânea, como exposição ao sol, por exemplo.

Mas, consumir alimentos como leite, ovos, sardinha, salmão, fígado, queijos e frutos do mar, pode auxiliar na absorção dessa vitamina.

É importante sempre consultar um profissional da área da saúde, para fazer exames aprofundados. Somente assim você saberá se seu corpo está com necessidade dessa vitamina.

Vale também ressaltar que o uso de produtos com fator de proteção solar é indispensável quando não se está recebendo a dose diária de vitamina D.

Falando nisso, já recebeu sua dose necessária de vitamina D hoje?

Beijos e fique com Deus ♥♥

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Diabetes – como controlar a glicemia

Olá, tudo bem?

Vamos falar um pouco sobre a diabete? Apesar de ser uma doença conhecida, assim como a hipertensão, muitas pessoas não sabem o que fazer quando são diagnosticadas com a diabete.

Falo isso pois tenho familiares que são diabéticos, e muitas vezes ao serem diagnosticados a dúvida foi: “O que eu devo fazer? O que posso e o que não posso consumir?”.

Pensando nisso e baseada em algumas experiências familiares, venho ajudar tirar algumas dúvidas a respeito dessa doença.

Antes de tudo, vamos entender o que é diabete?

A Diabete Mellitus como pode ser conhecida, ocorre quando há uma anomalia na produção de insulina, hormônio que é produzido pelo pâncreas e é fundamental para a produção de energia. Ou seja, a insulina permite a entrada da glicose nas células para o funcionamento do organismo.

Um paciente com diabetes, não possui insulina suficiente para permitir a entrada do açúcar nas células –  gerando um aumento de glicose na corrente sanguínea. Trata-se de uma doença silenciosa, que se não tratada pode ocasionar problemas maiores de saúde.

Existem vários tipos de diabetes:

Pré-diabetes: ainda não é a diabetes, é apenas uma elevação no índice de glicose no sangue. Entretanto, já é um alerta para maiores cuidados.

Tipo 1: comum em crianças, adolescentes e jovens, a diabete tipo 1 é quando o pâncreas produz pouca ou nenhuma insulina. Os sintomas mais comuns são fome, cansaço, sede excessiva.

Tipo 2: o pâncreas pode até produzir insulina, no entanto o corpo não absorve. Os sintomas são: formigamento nas mãos e pés, cansaço, vontade de urinar, sede, má cicatrização. Mais comum nos adultos e em pessoas com histórico familiar de diabetes, porém crianças e jovens também podem ser diagnosticados.

Diabetes gestacional: pode acontecer durante a gravidez, onde o índice glicêmico da mãe é elevado. Apesar de temporário, pode trazer riscos durante a gestão e na hora do parto.

Como tratar?

Para o controle da diabetes, além do acompanhamento médico regular e o uso correto da medicação, praticar exercícios físicos e ter alguns cuidados com a alimentação é fundamental. Confira os alimentos que são permitidos e os que devem ser evitados.

Lembre-se: cada paciente possui uma patologia. Sendo assim, consulte um médico especialista para um tratamento adequado.

Se você conhece alguém que é diabético, não deixe de compartilhar essas informações.

Fique com Deus.

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Benefícios de banana

Hoje vou compartilhar com você os benefícios da banana. Uma fruta tropical, fácil de ser consumida, rica em vitaminas, minerais e carboidratos.

Não sei se já perceberam, mas a banana tem sido minha aliada nas receitas, café da manhã, lanche da tarde, etc.

Isso acontece justamente pela praticidade, sabor e benefícios que ela me proporciona.

Acredito que você já conhece alguns dos benefícios da banana, por exemplo: a banana é rica em potássio e magnésio, por isso ajuda a combater as câimbras. Outro benefício que você já deve conhecer é a energia que ela fornece para praticar atividades físicas.

Mas ela possui inúmeros outros benefícios. Confira alguns deles.

Melhora do sistema imunológico

A banana ajuda a fortalecer o sistema imunológico. Isso pelo fato de ser rica em vitamina C e vitamina B6 que auxilia na formação de células de defesa.

Promove saciedade

Rico em fibras e carboidrato, a banana diminui o apetite promovendo saciedade.

Ajuda na digestão

Por ser rica em fibras, auxilia na digestão. A banana quando verde ajuda a combater a diarreia.

Boa para o coração

A banana é muito rica em potássio, um mineral que é fundamental para a boa saúde do coração.

Melhora o humor

Por possuir triptofano (aminoácido essencial que participa de funções metabólicas que controlam a ansiedade, combatem a depressão e melhoram o sono), consumir banana também melhora o humor.

Fruta versátil

Além dos benefícios, é uma fruta versátil. Com ela é possível fazer inúmeras receitas. Mas é preciso ter cuidado na quantidade a ser consumida; afinal ela também é rica em carboidratos. Além disso, existem vários tipos de banana, como:

– Banana prata e maçã: podem ser consumida em natura ou em vitaminas

– Banana nanica: usada para fazer doces e bolos.

– Banana da terra: pode ser consumida frita, assada ou cozinhada.

– Banana ouro:  por ser uma banana doce, pode ser usada para adoçar vitaminas, bolos e outras receitas.

Receitas com banana

Já compartilhei algumas receitas com essa fruta. Como crepioca fit de banana, doce de banana, bala de banana, bolo sem farinha de trigo de banana com passas, bolo de banana caramelizada, panqueca de aveia com banana, bolo de caneca de banana e panqueca fit de banana e nozes.

Se ainda não conferiu essas receitas, corre lá e confira.

Espero que tenham gostado de conhecer alguns dos benefícios que essa fruta possui.

Não se esqueçam de compartilhar com os amigos e de seguir o blog.

Beijinhos e fiquem com Deus.

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Descansando a mente

Olá mocinhas e mocinhos, como vocês estão?

Espero que muito bem!

Semana passada, não consegui escrever para vocês, pois estava com muitas coisas para conciliar e tudo isso me deixou bem cansada e sem inspiração.

Então decidi fazer uma coisa de cada vez e aproveitei para tirar um tempo de descanso (dentro do possível), o que me fez muito bem.

E é justamente isso que vou compartilhar com vocês: a importância de tirar um momento para descansar o nosso cérebro.

Com a vida que levamos de total agitação do dia-a-dia, muitas vezes fica difícil de ter um momento “relax”. Focamos tanto no que temos de fazer, no que não conseguimos fazer, nos sonhos, nos planos, nos problemas – enfim, que por mais que estejamos sem fazer “nada” por uns minutos, é como se estivéssemos a todo vapor.

Isso acontece porque não somos máquinas auto programadas, que conseguem trabalhar 24 horas por dia, 7 vezes na semana.

Somos “movidos” por um cérebro que exerce diferentes funções em suas redes, e precisa de um período de descanso para processar melhor as informações obtidas durante o dia. Quando o cérebro não recebe o descanso merecido, ele simplesmente começa reagir de forma indesejada. Como por exemplo, as dores de cabeça aparecem, enxaqueca, fadiga, exaustão, estresse, ansiedade, baixa produtividade – tudo aquilo que nos deixa sem animo para nada.

Não sei se vocês já sentiram um cansaço mental. Por mais que você tenha “descansado”, você continua com uma sensação de enfado. De vez enquanto me sinto assim, e por mais que eu tente fazer minhas atividades, não consigo. São nessas horas que sinto a necessidade de parar e descansar.

Pode parecer bobo, mas qualquer coisa, por mais simples que seja pode causar um cansaço mental. Quando você fica pensando muito no futuro, ou no passado, quando você se depara com uma situação difícil de resolver, quando teve um dia de tensão – tudo isso pode levar ao cansaço não só físico como mental.  

Mas o que fazer para amenizar esse cansaço?

Costumo fazer isso quando preciso descansar não só meu corpo, mas a minha mente.

  • Priorizo as atividades: quando estou com muita coisa para fazer, estabeleço a prioridade. Sou um pouco “agitada” para resolver as coisas, não gosto de deixar para amanhã o que posso resolver hoje. Porém, nem sempre isso é possível; então quando vejo que aquela atividade irá exigir muito de mim, decido fazê-la em um momento que eu estiver mais tranquila.
  • Durmo mais: Se tem uma coisa que o nosso corpo ama, é uma boa noite de sono. Dormir bem garante mais disposição e energia para encarar um novo dia.
  • Faço algo prazeroso: esses dias que estava descansando um pouco, consegui ler dois livros incríveis que além de promoverem um descanso mental, acrescentaram muito conhecimento a minha vida. Então não se esqueça de tirar um tempo para fazer aquilo que gosta; pode ser ler um livro, fazer uma viagem, tirar um final de semana para sair com quem você gosta – isso faz muito bem a você e ao seu corpo.
  • Boa alimentação: se alimentar é necessário, mas ter uma boa alimentação é essencial. Por mais corrido que seja seu dia, evite comer alimentos gordurosos, ricos em açúcar. Só irá piorar o seu estresse, pois depois você estará doente ou acima do peso. Faça uma alimentação saudável e equilibrada. Mas é óbvio que vale de vez enquanto um doce saudável, como por exemplo, um chocolate amargo. Afinal, você também merece.
  • Desabafo: se você está com estresse no trabalho ou em outra situação, procure um amigo e desabafe. Conte o que aconteceu, como você está se sentindo. Conversar faz muito bem. Mas procure uma pessoa boa de conselhos e que esteja pronta para ouvir. Sempre que estou com cansaço mental, desabafo com minha irmã. E por mais simples que seja me sinto mais leve, “descansada” e pronta para mais um desafio.

É normal se sentir cansado ás vezes, temos uma vida tão corrida. Mas é de suma importância tira um momento para descansar o seu corpo e a sua mente.

Espero que vocês tenham gostado e vou pedir para você que ainda não segue o blog, começar a seguir. É simples, basta adicionar o seu endereço de e-mail e depois confirmar a inscrição na sua conta. Assim você será notificado toda vez que eu escrever para você.

Ahh, não se esqueça de compartilhar com pelo menos um amigo; ele pode está precisando ler esse post.

Beijinhos e fiquem com Deus.

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Como manter o hábito de vida saudável

Olá mocinhas e mocinhos, como vocês estão? Espero que tudo bem!

Ano passado compartilhei com vocês um pouco da minha reeducação alimentar no café da manhã. 

Estou muito feliz pois consegui chegar ao peso que tanto desejava (55kg). Mas, como manter esse hábito de vida saudável? Afinal, teve as festas de fim de ano e como manter o foco?

Bom, ao mesmo tempo que pode parecer difícil é fácil. É difícil pois você precisa ter muito foco para resistir àquelas comidas deliciosas; mas é fácil pois se você já aderiu a uma reeducação alimentar, todo seu organismo já se acostumou com o novo estilo de vida.

Dei o exemplo das festas de fim de ano, mas isso serve para o ano todo. É importante ter em mente, que a comida jamais é ou deve ser nossa inimiga. Costumo dizer que não há problema algum em comer um doce ou um carboidrato, desde que você fique atento na quantidade ingerida e na frequência em que come.

Para manter uma vida saudável adotei os seguintes passos:

Alimentação equilibrada

A alimentação é essencial para o bom funcionamento do nosso corpo. Mas não basta apenas comer, é preciso ter uma alimentação equilibrada e rica em nutrientes. Hoje as frutas, legumes e verduras fazem parte da minha alimentação. Vale lembrar que comer no horário certo é fundamental.

Beber água

Além de manter o nosso corpo hidratado, beber água garante o bom funcionamento dos órgãos.

Detox

Chás ou sucos detox auxiliam na eliminação de substâncias ruins presentes em nosso corpo. Então costumo tomar um chá detox pelo menos uma vez na semana.

Atividades físicas

A prática de atividades físicas tem sido ótimo para manter o meu foco. Além de ajudar na perda de peso, me sinto mais leve e disposta.

Dormir bem

Uma boa noite de sono me garante um dia cheio de disposição. Então, tirar um momento de descanso é essencial.

Essas foram as maneiras que encontrei para manter uma vida mais leve e saudável. Mas vale ressaltar, que cada organismo funciona de uma forma. Por isso a importância de se conhecer e procurar um nutricionista para te auxiliar.

Torno a dizer, que não deixei de comer o que gosto (doces, por exemplo); mas consumo de forma equilibrada, afinal açúcar é energia e nosso corpo precisa.

Manter um hábito de vida saudável vai muito além de um corpo bonito e em forma; garante mais disposição e longevidade de vida.

Fiquem com Deus

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Alimentos com ação detox

Mocinhas e mocinhos, tudo bom com vocês?

E damos início a mais um mês, o mês de dezembro. Confesso que gosto muito de dezembro; acho que por vir com ele o natal, uma festa que gosto muito. Hahaha

Falando em festas de fim de ano, geralmente é um período em que exageramos na alimentação; consumimos alimentos que sobrecarregam o organismo como carnes, embutidos, alimentos ultraprocessados, refrigerantes, laticínios, açúcares, etc.

O resultado disso tudo é o desconforto abdominal, corpo inchado e indisposição.

A solução para esse problema, é apostar bastante na hidratação e consumir alimentos antioxidantes, anti-inflamatórios e diuréticos.

Confira alguns desses alimentos.

Gengibre
O gengibre é um excelente anti-inflamatório e antioxidante. Além disso, ajuda na perda de peso, acelera o metabolismo, protege o estômago contra úlceras, previne câncer de cólon-retal e previne náuseas e vômitos.
Ele pode ser utilizado como chá ou acrescentado (2 cm) no suco verde.

Abacaxi
O abacaxi é rico em vitamina C, antioxidantes e pode agir como um anti-inflamatório. Ele também ajuda na perda de peso, melhora a saúde da pele e cabelos, diminui as dores musculares e reduz o risco de trombose.

Melão
Uma fruta de baixas calorias e que possui ação diurética. Além de ser rico em vitamina A e flavonóides (antioxidante que previne o envelhecimento precoce e doenças cardíacas), ele ajuda no emagrecimento e na hidratação da pele.

Vegetais verdes escuros
Os vegetais verdes escuros são ricos em antioxidantes e em Metil Sulfanil Metano (suplemento de enxofre que alivia as dores e tem ação anti-inflamatória e detoxificante).
Então você pode apostar nos vegetais verdes como a couve, brócolis, acelga, agrião e rúcula.

Chás
Tenho os chás como aliados para todas as horas. Agora não é diferente; você pode optar pelo chá de melissa, boldo, hortelã, cavalinha, camomila e carqueja. São chás diuréticos e que ajudam a proteger o fígado.
Procure tomar 1 litro durante o dia.

Sugestões de sucos e chás detox

Suco verde de couve, limão e gengibre

•1 folha de couve
•Suco de ½ limão
•2 cm de gengibre
•1 maçã vermelha sem casca
•150 ml de água de coco

Como fazer
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coar e beber em seguida sem açúcar.

Suco de abacaxi, gengibre e couve

•100 ml de água gelada
•1 fatia de abacaxi
•2 cm de gengibre
•1 folha de couve
•5 folhinhas de hortelã

Como fazer
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coar e beber em seguida sem açúcar.

Chá de hibisco e cavalinha

•500 ml de água
•1 colher (sopa) de cavalinha
•1 colher (sopa) de hibisco
•1 canela em pau

Como fazer
Coloque a água para ferver; ao levantar fervura, desligue o fogo e adicione os demais ingredientes. Deixe descansar tampado por aproximadamente 5 minutos. Prontinho, agora é só coar e tomar de preferência sem açúcar.

Dicas:
• Evite consumir alimentos industrializados, cheios de açúcares e corantes.
• Beba bastante água.
• Quando for tomar o suco ou chá detox, procure fazer durante todo o dia uma alimentação mais leve e saudável.
• De preferência, tome os sucos e chás detox em jejum.

Compartilhem com os amigos.
Beijinhos ♥

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6 alimentos que controlam a ansiedade

Você é uma pessoa ansiosa? A ansiedade já é considerada o mal do século. Muitas pessoas sofrem com esse sentimento que causa mal-estar, preocupação pelo futuro, medo, tremores, angústias, alterações no sono, insegurança, apetite desregulado e muito mais.

Existem diversas formas de tratar esse mal; o mais indicado é procurar um profissional, como por exemplo um psicoterapeuta, para está avaliando qual o melhor tratamento para você.

É possível controlar a ansiedade também praticando atividades físicas, evitando o estresse diário, controlando a respiração, tirando um tempo para cuidar de você, e claro, fazendo uso de uma boa alimentação.

A comida pode ser uma ótima aliada nessas horas. Alimentos com aminoácidos e vitaminas essenciais, ajudam a diminuir o estresse, a ansiedade e aumentar o nível de serotonina, hormônio responsável pelo relaxamento e bem-estar. Mas é preciso cuidado, pois comer muito e fora de hora também são creditados a ansiedade.

Pensando nisso, trouxe alguns alimentos que ajudam no combate a ansiedade.

Chocolate
O chocolate melhora o humor e reduz a ansiedade, já que é rico em flavonoides, um antioxidante que contribui na produção de serotonina (responsável pela sensação de bem-estar). Mas opte pelo chocolate meio amargo.

Banana
A banana é rica em triptofano, um aminoácido que é precursor da serotonina. Além disso, combate os sintomas da depressão e da ansiedade.

Frutas cítricas
Frutas cítricas como laranja e limão, são ricas em vitamina C. A vitamina C, diminui a secreção de cortisol (hormônio liberado em resposta ao estresse e ansiedade), melhorando o sistema nervoso e trazendo a sensação de bem-estar.

Leite e ovos
Fontes de aminoácidos e triptofano, esses alimentos aumentam a produção de serotonina (hormônio do bem-estar). Comer ovos, leites e derivados, pode diminuir os sintomas da ansiedade.

Carboidratos
Consumir carboidratos como cereais integrais e frutas doces, pode ajudar no controle da ansiedade, pois o açúcar promove disposição e energia. Então comer pão, frutas, arroz, mel e massas ajuda controlar a ansiedade.

Chás
Os chás são ótimos para acalmar, já que as substâncias presentes podem causar um efeito “sedativo”. Tomar um chá de camomila ou melissa é uma boa opção quando o assunto é ansiedade.

É importante enfatizar, que dependendo do grau de ansiedade que você sofre, a melhor alternativa é procurar um profissional da área da saúde para se tratar.

Beijinhos

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Alimentos ricos em colágeno

Oii mocinhas e mocinhos…

Vocês sabem o que é colágeno? Acredito que sim! Haha

É bem comum ouvirmos falar sobre ele, principalmente quando o assunto é ter uma pele mais firme.
Mas o que é o colágeno?

O colágeno é uma proteína que o nosso corpo produz naturalmente; ele está presente nas cartilagens, na composição da pele e em células de outros tecidos. Além de dar firmeza a pele, dá sustentação para aquelas partes do nosso corpo que não tem a sustentação do osso, por exemplo: orelhas e nariz; previne celulite, fortalece o cabelo e as unhas e diminui o aparecimento de estrias.

Acontece que com o passar dos anos a produção dessa proteína diminui, é quando as rugas aparecem, a pele fica mais flácida e é possível perceber também as unhas e cabelos mais fracos.

A falta de colágeno pode resultar em impactos negativos a saúde. As cartilagens das articulações, por exemplo, são as que mais podem sofrer com a ausência da proteína, podendo causar osteoartrite (doença que atinge as articulações e ossos do corpo).

A partir dos 30 anos, é recomendado fazer a reposição de colágeno. É possível repor através de suplementos em pó e/ou cápsulas; para isso, é preciso consultar um profissional, para indicar a quantidade necessária a ser ingerida.

Mas, também é possível consumir alimentos ricos em colágeno. E olha só, separei 5 alimentos que podem auxiliar na reposição desta proteína. Confira:

• Frutas e legumes vermelhos
Alimentos com essa coloração possuem licopeno e vitamina C, além de serem antioxidantes, auxiliam na produção de colágeno. Então consuma morango, cereja, maçã, tomate, beterraba.

• Frutas cítricas
Frutas como laranja, limão, por exemplo, são ricas em vitamina C, além de ajudar a regenerar nossa pele, é uma das vitaminas responsáveis pelo colágeno no nosso corpo.

• Carnes brancas e vermelhas
As carnes são ricas em proteínas, e auxiliam o nosso corpo a produzir e absorver o colágeno. O mocotó e o músculo bovino, por exemplo, são uma fonte rica de colágeno.

• Gelatina
A gelatina é ótima para repor essa proteína, pois ela possui colágeno em sua composição. Além disso, possui poucas calorias.

• Aveia
A aveia é rica em cobre (que ajuda na produção de colágeno) e antioxidante que previne o envelhecimento precoce.

Existem muitos outros alimentos que auxiliam na reposição dessa proteína, como abacate, cenoura, soja (produz um hormônio que pode acelerar a produção de colágeno), alho e cebola (possuem enxofre que estimula a produção de colágeno), e água que hidrata a pele melhorando a elasticidade e eliminando as toxinas que impedem a produção de colágeno.

Beijinhos ♥

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Como montar um prato saudável?

Hoje é o último dia da série “alimentação saudável”. Já vimos como comer apenas o suficiente, como gostar de alimentos que não gosto, conhecemos a dieta low carb e hoje vamos colocar tudo isso em prática, aprendendo a montar um prato saudável.
Pode parecer simples, mas montar um prato com todos os nutrientes que nosso corpo necessita é muito importante. Pensando nisso, separei algumas dicas que irão te ajudar na hora de montar um prato saudável.

O que compõe o prato?
Uma alimentação saudável é composta por cinco tipos de alimentos:
• Folhas verdes (alface, espinafre, rúcula, couve, agrião, etc)
• Verduras ou legumes refogados (cenoura, beterraba, repolho, brócolis, couve-flor, berinjela, etc).
• Carboidratos (arroz, cará, mandioquinha, batata doce, inhame, cuscuz, quinoa).
• Proteína vegetal (feijão, grão-de- bico, lentilha, ervilha, fava, soja).
• Proteína animal (peixes, aves, carnes magras, ovos).

Qual a proporção correta?
Saber a proporção correta de comida, auxilia você a comer somente o suficiente, evitando possíveis ganho de peso e o aumento da glicose e pressão arterial.
O equilíbrio nessa hora é essencial, então:

• Divida o prato em quatro partes;
• Separe duas partes para os legumes, saladas e verduras;
• Uma parte para o carboidrato;
• E outra para as proteínas.

Fazendo isso você terá um prato rico em nutrientes e equilibrado em calorias.

Qual proteína consumir?
Se você consome carne, é interessante consumir carnes brancas duas a três vezes por semana e duas vezes por semana carne vermelha. Para quem não consome, pode optar pela carne texturizada de soja e pela proteína presente na clara do ovo.
Lembrando que é importante evitar carnes gordurosas e fritas.

Sobremesa
Não tem problema algum em comer uma sobremesa, desde que ela não seja altamente colórica. Uma fruta ou um docinho como por exemplo um chocolate meio amargo pode ser uma boa opção.

Evite líquidos durante as refeições
Ingerir líquidos durante as refeições pode atrapalhar a digestão. Isso porque ocorre uma diluição dos sucos gástricos e enzimas responsáveis pela digestão. Por isso não é recomendado. Mas, se você possui o hábito de beber alguma coisa durante as refeições, prefira água e no máximo 200 ml.

Como montar marmitas?
Se a sua rotina é corrida e precisa montar marmitas, as regras a cima servem da mesma maneira. Porém é preciso cuidado na hora de montar e armazenar as mesmas. Confira:

• Divida em potes separados cada tipo de alimento: salada em um pote; o carboidrato, proteínas, legumes e verduras cozidas em outro pote maior e um menor para a sobremesa (pode ser uma fruta cortada ou um doce).

• A salada precisa ser temperada na hora. Então, não esqueça de levar o tempero em um pequeno recipiente separado.

• Armazene os alimentos em recipientes de vidro, sempre bem tampados. Caso queira armazenar em potes de plástico, certifique-se que eles sejam livres da substância Bisfenol A. Essa substância está presente na maioria dos potes de plástico e quando aquecida é liberada ao alimento, podendo causar câncer.

• Após o preparo dos alimentos, guarde-os na geladeira e quando for transferir as marmitas (para o trabalho, por exemplo), utilize bolsas térmicas, isso vai evitar que os alimentos estraguem.

• Fique sempre atento a textura e odor do alimento, evite contaminação alimentar.

Bom, essas foram as dicas. Espero que vocês tenham gostado dessa série de como ter uma alimentação saudável.

Lembre-se: você pode comer o que sentir vontade, mas é preciso ficar de olho na frequência em que come e na quantidade.

Não se esqueçam de compartilhar com os amigos.
Beijinhos e fiquem com Deus ♥

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