Genteee, tudo bom com vocês?
O mês de junho chegou e com ele a estação mais charmosa do ano, o inverno!
O inverno é a estação em que as temperaturas caem, onde os dias são mais curtos e as noites mais longas. Algumas regiões apresentam maior umidade devido a formação de nevoeiro e outras regiões o inverno se caracteriza pela baixa umidade.
Apesar das baixas temperaturas, acho essa estação muito linda, propícia para estar reunida em família.
Mas o que fazer para se aquecer nos dias frios? Há várias formas, como vestindo aquela roupa bem quentinha, não é?
Mesmo assim dá uma sensação que falta algo. Então eu recorro as comidas de inverno. Isso mesmo! E elas sempre me ajudam a manter o corpo aquecido.
Pensando justamente nisso, estou trazendo uma semana de receitas quentinhas, saborosas e super fáceis de fazer.
Hoje dia 25 de junho de 2020, dou início ao Festival de Inverno Blog A moça.
Sejam todos bem vindos, e aproveitem para se aquecer nesse inverno com as receitas aqui do festival.

Para dar início, decidi trazer as seguintes receitas:

ARROZ DOCE CREMOSO

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz
• 10 xícaras de água (para cozinhar o arroz)
• 1 litro de leite
• 1 lata de creme de leite
• 200 ml de leite de coco
• 2 xícaras de açúcar
• Casca de 1 limão (opcional)
• Canela à gosto

Modo de preparo:

• Em uma panela coloque as 10 xícaras de água e arroz, deixe cozinhar em fogo médio;
• Com o arroz cozido acrescente um litro de leite e mexa bem. Deixe ferver por 5 minutos;
• Em seguida, adicione o creme de leite, o açúcar e a casca de limão mexendo sempre;
• Deixe reduzir até ficar um caldo grosso. Se estiver sem açúcar acrescente um pouco mais;
• Logo após, retire a casca do limão, coloque o arroz em recipientes individuais e polvilhe canela a gosto.

.

.

CALDINHO DE FEIJÃO COM CALABRESA

Ingredientes:

• 150g de linguiça calabresa picadinha
• 1 L de água
• 2 dentes de alho amassados
• 1/2 cebola picadinha
• 1 cenoura pequena picada
• 1 chuchu picado
• 2 batatas picadas
• 2 xícaras de feijão cozido
• 1 cubo de caldo knorr sabor carne
• 2 sachês de sazon sabor carne
• 1 colher (sopa) tempero tipo baiano
• 1 colher (chá) colorífico
• 5 colheres (sopa) óleo
• Coentro a gosto

Modo de Preparo

• Em uma panela grande coloque a água, a cenoura, o chuchu e a batata; deixe cozinhar até ficarem macios.
• Em seguida, bata os legumes cozidos no liquidificador.
• Em outra panela, frite a linguiça calabresa picadinha e adicione o alho e a cebola, deixe dourar;
• Em seguida, acrescente os legumes e o feijão batido; adicione o caldo de carne, o sazon, o tempero tipo baiano, o colorífico e deixe ferver.
• Finalize com o coentro e a cebolinha.
• Desligue o fogo e sirva quente.

E aí? Gostaram?
Espero vocês amanhã! Beijinhos ♥